návrh: studio Olgoj Chorchoj
projekt: di5 / Tomáš Minka, Tomáš Kainrath, Martin Bielina
realizace: 2007-2008
investor: CMA IMMOBILIEN, s.r.o.
náklady: neuvedeny
Adaptace původní holešovické továrny na proslulou Pražskou šunku z roku 1898. Po provedené rekonstrukci vzniká polyfunkční objekt nabízející restaurace, ateliéry, kanceláře, obchody, byty a podzemní garáže.